بسیاری از افرادی که قصد کاهش وزن دارند، تصور می‌کنند حذف وعده شام سریع‌ترین راه برای لاغر شدن است. اما آیا این باور از نظر علمی درست است؟ پاسخ کوتاه این است که حذف شام به‌تنهایی باعث لاغری نمی‌شود؛ بلکه آنچه در کاهش وزن نقش اصلی را ایفا می‌کند، میزان کالری دریافتی در طول روز، کیفیت تغذیه و سبک زندگی است.